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海南南國食品:現(xiàn)場管理、TPM、設(shè)備管理、精益生產(chǎn)管理

2024-08-15 09:47:25 欄目:食品與包裝行業(yè) 查看(1)

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一、客戶概況

客戶名稱:海南南國食品實業(yè)有限公司
客戶地址:海南??谑?br/>企業(yè)簡況:公司創(chuàng)始于1992年,以海南綠色健康資源為基礎(chǔ),致力于椰子營養(yǎng)科技的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,是中國椰味食品領(lǐng)導(dǎo)者。公司擁有椰子粉椰子油等多項國家發(fā)明專利技術(shù),主打產(chǎn)品以南國純椰子粉、椰子營養(yǎng)粉等為主的椰味食品。南國品牌經(jīng)過多年的培育,成為海南省老字號品牌。 公司目前擁有廠房面積超6萬多平米,擁有多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線和設(shè)備。年生產(chǎn)能力達(dá)5萬噸以上,員工人數(shù)超過1500人。南國食品目前生產(chǎn)固體飲料、糖果、休閑食品、果蔬制品、調(diào)味品等5大系列100多個品種300多個規(guī)格的系列產(chǎn)品,產(chǎn)品銷往全國各地并出口美國、迪拜等十幾個國家和地區(qū),深受廣大消費者的喜愛。


二、項目概況:

項目主題:現(xiàn)場管理、TPM、設(shè)備管理、精益生產(chǎn)應(yīng)用

操作周期:2016~至今

三、客戶面臨問題:

傳統(tǒng)食品加工生產(chǎn)企業(yè),內(nèi)部提升空間大,外部市場競賽激烈,企業(yè)革新、降本增效迫在眉睫,面臨的問題:

1、現(xiàn)場管理問題:現(xiàn)場管理亂,沒有系統(tǒng)管理方法; 

2、設(shè)備問題:設(shè)備管理不完善,設(shè)備老舊嚴(yán)重,設(shè)備故障頻發(fā),導(dǎo)致生產(chǎn)效率低;

3、員工問題:基層員工素質(zhì)不高,管理難度大,管理者水平不足

4、效率問題:效率管理方式處理原始狀態(tài),精益工具基本不用


四、項目內(nèi)容:

2016年6月份項目啟動至今天,經(jīng)過全面系統(tǒng)的企業(yè)調(diào)研,項目組與客戶方確定了項目目的:培養(yǎng)生產(chǎn)線自主管理的能力,挖掘和培養(yǎng)管理人才,持續(xù)穩(wěn)步改善、降本增效提升工廠的經(jīng)營管理水平,帶動企業(yè)快速增長。項目實施推進(jìn)內(nèi)容包括以下模塊:

1、規(guī)范現(xiàn)場、自主管理,2、TPM管理,3、主課題活動,4、設(shè)備管理,5、精益生產(chǎn)管理

項目推進(jìn)工作采取PDCA循環(huán)模式進(jìn)行,首先確定樣板區(qū)并培訓(xùn)如何開展,顧問公司老師過程指導(dǎo),再通過制訂計劃、實施計劃、檢查實施、改善提高跟蹤環(huán)節(jié),循環(huán)鞏固。主要咨詢輔導(dǎo)方法如下:

1)選擇樣板區(qū),培訓(xùn)先行。

2)老師手把手輔導(dǎo),確保落地效果。

3)計劃層層分解,確保輔導(dǎo)的連續(xù)性。

4)顧問手把手輔導(dǎo),落實傳幫帶。

5)各項制度的建立,促進(jìn)了現(xiàn)場CTPM精益管理的推進(jìn)及落實。

6)不定期督導(dǎo)、檢查、評價,形成持續(xù)改善的氛圍。

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五、項目成果:

項目通過現(xiàn)場管理、TPM、設(shè)備管理、主課題、精益生產(chǎn)模塊導(dǎo)入和推進(jìn),取得良好的成效: 

1)通過6S打造提報2100多個亮點,成果制定成6S可視化標(biāo)準(zhǔn)手冊;

2)進(jìn)行設(shè)備專項管理,建立關(guān)鍵指標(biāo)及改善,設(shè)備平均故障間隔時間(MTBF)和設(shè)備平均故障維修時間(MTTR)得到明顯改善;

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3)2016年第三季度開始導(dǎo)入改善提案,每年改善提案參考率持續(xù)提升,參與率達(dá)到0.73件/人*月,年有形金額2019年達(dá)682萬元。

4) 2017年22個主題全部結(jié)案,創(chuàng)造年有形效果金額242.2萬

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5)導(dǎo)入精益系統(tǒng)管理工具,其中效果非常明顯的:通過SMED快速切換,自包工序切換效率提升了45%,及通過7大浪費和項目攻關(guān)改善,外包車間線平衡率從42%,提升到73%

 

除上述5點有形效果以外,企業(yè)另外收獲更大的一個是人才培育與成長。4年來團(tuán)隊執(zhí)行力更強,凝聚力更好,并發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)了一大批骨干人員,統(tǒng)一了革新思想認(rèn)識,掌握了科學(xué)的管理方法,從排斥到跟隨,跟隨到融入,管理意識、企業(yè)認(rèn)同度、工作行為都有很大提升,為企業(yè)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。另一個大的收獲是把CTPM精益管理0化、預(yù)防、全員參與的管理方法,融入企業(yè)的日常管理當(dāng)中,成為了企業(yè)新的管理方法。

 

六、客戶評價

咨詢內(nèi)容系統(tǒng)性強、很務(wù)實,現(xiàn)場明亮、整齊有序了,員工和管理者的能力通過各項工作開展得到提升,持續(xù)的降本增效得以實現(xiàn),CTPM已經(jīng)成為了我們企業(yè)自己的管理方法—— 南國食品董事長

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